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di bruno’s / philly

April 25, 2009

April 25, 2009

Ein Besuch in diesem grandiosen, seit 1939 in der Chestnut St. ansässigen italienischen Gourmet-Supermarkt ist eigentlich für jeden ordentlichen Foodie quasi vorgeschrieben.

Alleine schon wegen der gigantischen Käsetheke, an der man sprach- und fassungslos wie ein Kind vorm Weihnachtsbaum steht, während man sich durch die überwältigende Auswahl an Käsen aus aller Herren Länder durchprobiert.  Z. B. Truffle Tremor, ein fantastischer, getrüffelter Ziegenweichkäse aus der prämierten Cypress Grove Käserei, oder frische Burrata – einfach, mit Pesto, oder auch mit weißen Trüffeln und Honig.

Vielleicht kommt man wegen der Fisch & Fleischabteilung, in der ich einem guten Batzen geräucherter Entenbrust einfach nicht widerstehen konnte;  oder wegen der guten Auswahl an Pasta, sowohl trocken als auch frisch.

Oder man möchte verschiedene Sorten Räucherlachs oder Patés probieren.  Vielleicht nimmt man ein paar Pralinen oder Törtchen mit.

Oder man möchte sich mit einem knusprigen Mandelcroissant und einem Espresso mit ordentlicher Crema das Treiben auf der Chestnut St. ansehen – einige wenige Tische laden dazu ein.  Auch das Sonntagsbrunch ist hochbeliebt.

Di Bruno’s erfreut mit seinem hauseigenen Catering-Service nicht nur glückliche Esser in Philadelphia, man kann mittlerweile auch in alle 50 Staaten liefern lassen.

Ich habe beim letzten Mal außer einigen Käsen & der geräucherten Entenbrust noch haus-eingelegte Gurken mitgenommen.  Sowas von knackig, knoblauchig und frisch…. da hätte ich gleich ein paar Gläser mehr mitnehmen sollen.

Auf der Website bekommt man einen recht guten Überblick, der nur einen Schluß zuläßt:  hingehn!

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